Жилье

Прежде всего, стоит помнить, что помимо отелей есть множество других вариантов. Все зависит от схемы путешествия. Если Вы планируете передвигаться по стране, почти не задерживаясь нигде, лучший вариант – отель (если любите комфорт) или хостел (если неприхотливы).
Насчет отеля совет простой – заходите на сайт отеля или сервиса аренды жилья и, познакомившись с условиями, бронируйте номер. Обязательно запросите подтверждение. Если потребуется предоплата, выясните условия отмены аренды.
Если Вы предполагаете останавливаться в населенных пунктах на несколько дней, советую попробовать вариант с арендой квартиры или домика. В туристических районах предложение таких услуг велико и Вы обязательно найдете подходящий вариант. Причем соотношение цена/качество будет намного лучше,  чем в отеле. Скорее всего, Вы сможете снять дом с бассейном по цене номера категории «стандарт» в трехзвездочном отеле. А если хотите сэкономить – найдете квартирку в хорошем доме.
Начальный поиск начните на сайтах вроде vacationhomerentals.com. Если не понравится, в Гугле найдете подобные. Только советую указать в запросе страну и город. Когда увидите интересный вариант – не спешите. Свяжитесь с владельцем недвижимости. Надо обязательно поторговаться, скорее всего, получите солидную скидку. После обязательно получите подтверждение брони.
Разумеется на переговоры уйдет время. Отведите на бронирование не менее 3 недель, особенно, если Вам надо множественное бронирование в разных городах.